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延吉市这几家饭店的”年夜饭“是否安全放心？检查后发现…
来源：延边信息港   发布时间：2018-02-01   


为了让市民度过一个安心、祥和的春节，29号，延吉市市场和质量监督管理局对部分餐饮服务机构开展了食品安全专项监督检查。

这次检查主要以提供“年夜饭”，并且在春节期间正常营业的大中型餐饮单位为检查重点。执法人员先后走进德铭宾馆、白山大厦和国际饭店，对建立健全食品添加剂采购使用台账，亚硝酸盐的采购使用情况，以及食用油使用情况等进行检查。延吉市市场和质量监督管理局延东分局副局长李今花介绍说：“我们重点检查了餐饮单位的食用油采购渠道，食用油外包装标签、标注是否符合要求，以及进销货的台账，健康证是否过期，还有各种调料是否在有效期内。经检查没有发现违规情况。”


检查中，延吉市白山大厦餐饮总监尹良表示，食品安全一直是他们关注的重点，在今年年夜饭的制作上，大厦对制作流程提出了更高的要求：“在采购环节上我们严把采购关，并且配套对食材和调料的检测仪。再就是餐具的消毒，以及专业人员持证上岗，对日常菜品操作的程序也严格把控，我们一定要保证吃的安心吃的健康。”


延吉市市场和质量监督管理局工作人员提醒广大消费者，外出就餐时，应选择有《食品经营许可证》,且干净整洁的餐馆就餐；用餐后，要保留好消费凭证，当合法权益受到损害时，可拨打举报电话12315、12331进行投诉。

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