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“大寒”来了!天气“冻人”,年味儿渐浓
来源:延边信息港   发布时间:2019-01-21   


1月20日17时零分

迎来农历二十四节气中的“大寒”

二十四节气,首尾相接,周而复始

大寒,是二十四节气中的最后一个节气

它意味着四时的终结

也预兆着新春的开始

大寒三候

我国古代将大寒分为三候:

一候鸡始乳

二候征鸟厉疾

三候水泽腹坚

鸡始乳,意为大寒节气鸡提前感知到春天的阳气,开始孵小鸡。

征鸟厉疾,征鸟指鹰隼之类的飞鸟,厉疾是厉猛、捷速之意。征鸟盘旋于空中猎食,以补充能量抵御严寒。

水泽腹坚,是水域中的冰一直冻到中央,厚而实。而寒至极处,物极必反,坚冰深处春水生。

大寒习俗

尾牙祭

按我国的风俗,特别是在农村,每到大寒节,人们便开始忙着除旧布新,腌制年肴,准备年货。在大寒至立春这段时间,有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶等。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛,是一个欢快轻松的节气。

尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃,这一天买卖人要设宴,白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁,就表示老板第二年要解雇谁。因此有些老板一般将鸡头朝向自己,以使员工们能放心地享用佳肴,回家后也能过个安稳年。

凿冰储存

由于天气的原因,大寒前后可开展的户外娱乐活动并不多。在古代,出于生活需要,当大寒来临、冰冻得更坚硬结实之后,人们开始凿冰储存,以备来年选用。过去没有冰箱,夏天人们需要冰来冰镇肉类、水果,便于保鲜。所以,在冰冻得最厚的大寒就得开始储存冰。

在清代,到了大寒,一般要举行溜冰比赛,算是宫廷里的一项“体育运动”。从历史记载来看,当时冰上的表演类型还是挺多的,比如打冰球,还有冰上的一些表演、杂技之类,有点类似现在的花样滑冰。

粘灶王嘴

大寒期间,农历腊月廿三为祭灶节,自然就少不了祭灶的习俗。传说,灶王爷是玉皇大帝派到每个家中监察人们平时善恶的神,每年岁末回到天宫中向玉皇大帝奏报民情,让玉皇大帝定赏罚。

祭灶时,要把关东糖用火化开,涂抹在灶王爷嘴上,这样做的目的是为了不让灶王爷说坏话。常用的灶神联往往写着“上天言好事,回宫降吉祥”和“上天言好事,下界保平安”之类的字句。

俗话说“小寒大寒,冻成冰团”同小寒一样

大寒也是表示天气寒冷程度的节气

这两个节气期间是一年当中最冷的时候

双方PK

谁才是“冷王”之王呢?

最冷有多冷?

大寒小寒谁更寒?

从常年平均气温来看,全国主要城市中的大多数城市都是小寒更冷。其中东北三个省会级城市长春、沈阳、哈尔滨以及乌鲁木齐、呼和浩特的平均气温低至-10℃以下,小寒比大寒冷1℃多。

其余城市中,小寒和大寒气温差别多在1℃以内,南方气温变化幅度多小于北方。

36个城市中,大寒比小寒更冷的城市仅有7个,都是南方沿海城市。

“冷王”最冷有多冷?

不过,从两个节气期间极端最低气温出现的时间来看,小寒和大寒几乎平分“冬”色。有20个城市极端低温出现在小寒,16个城市出现在大寒。

常年大寒和小寒最冷能有多冷呢?东北“冷”压群雄,哈尔滨、长春极端最低气温在-30℃以下。

虽然小寒的寒意略胜一筹,但在这两个全年最冷的节气里,防寒同样都不能松懈。

春运期间全省有4次降温5次降水

大寒节气岁至年尾

2019年的春运马上就要开始了

近日,吉林省气象局发布了

春运期间气候趋势预测

预计2月雨雪过程较频繁

虽然春运期间气温偏高

但冷暖阶段性变化明显

主要降温过程有4次:

分别为1月26日-28日,2月5日-8日、16日-18日、23日-26日。

主要降水过程有5次:

分别为2月3日-5日、11日-14日、18日-20日、22日-25日,2月27日-3月1日

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