您的当前位置：智慧体育首页 > 看资讯 > 民生新闻 > 珲春河上周长13米“大冰碗”冷面引千人“品尝”
珲春河上周长13米“大冰碗”冷面引千人“品尝”
来源：延边信息港   发布时间：2018-02-22   


为更好地推广延边饮食文化，同时提升城市的知名度和美誉度，2月13日，珲春市委宣传部、市旅游和服务业促进局等单位共同开展了创“最大冰碗冷面”纪录活动，现场吸引了千余市民和游客的热情参与。


活动现场，一个“超大”号的冰碗被安放在珲春河的冰面上，冰碗里是延边特色美食――冷面。千余名市民和游客伴随着热烈的歌舞声，在冰雪中品尝了工作人员用小碗盛好并分发到手中的冷面。


据承办单位负责人王洪林介绍说，现场盛放冷面的大冰碗是在老龙口水库取的干净的水，低温下用模具冻成，大冰碗的直径近4米，周长约13米，整个冰碗的制作过程用了20余天。


记者还在冷面的提供方了解到，为了制作这碗“超大”号的冷面，保证它的口感，饭店的厨师们前一天晚上就腌制了冷面所需的泡菜，并用牛肉和大骨头熬制了冷面汤，共用了500斤冷面面条和600斤冷面汤，以及50斤延边黄牛肉、30斤黄瓜等冷面所需配菜。

公众号1副本[2](1).jpg

声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。电话：0433--2753305
上一篇：延吉跻身吉林省经济最强县（市）
下一篇：春节，咱延边的景区可忙坏了！
返回列表 关闭本页
0 条评论
评论成功
发表评论
会员登录
最新评论
暂无评论，欢迎发表您的观点
热门资讯
热门场馆