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延吉保障隔离酒店饮食安全
来源：延边新闻网   发布时间：2022-04-03   


为提升定点集中隔离酒店食品安全管理水平，延吉市市场监督管理局多措并举，保障相关人员饮食安全。

近日，延吉市市场监督管理局发放《隔离酒店食品安全告知书》，向隔离酒店及供餐单位广泛宣传《告知书》要求，组织开展隔离观察点供餐单位和外购餐食的供餐单位专项检查，重点围绕食品安全管理制度及疫情防控制度、从业人员健康管理及个人防护、食品加工流程、留样及餐饮具消毒等方面落实情况开展检查。针对发现的问题，执法人员现场责令相关单位整改。

该局将继续严格按照防控要求，扎实做好隔离酒店餐厅的督导检查，指导供餐单位完善食品加工制作流程，落实好食品安全主体责任及疫情防控要求，切实保障相关人员就餐安全。

 

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